Emerson Carias ist Student der nachhaltigen Landwirtschaft an der BFH HAFL und kommt ursprünglich aus Guatemala. Er beschäftigt sich leidenschaftlich mit Themen der Ernährungssicherheit und engagiert sich für nachhaltige Lösungen zur Verbesserung der Nahrungsmittelproduktion. Emerson war Teil des Hirschmann Stipendiums für Studierende von Schweizer Fachhochschulen in 2023.