Soubhi est titulaire d’une licence en droit et d’un master en droit économique de l’Université de Genève. Originaire du Moyen-Orient, il est actuellement associé junior et conseiller juridique spécialisé en droit des affaires, avec un intérêt particulier pour le droit commercial et les technologies émergentes. Son expertise se reflète dans plusieurs publications, notamment dans des revues juridiques suisses et internationales. Au-delà de ses activités académiques et professionnelles, Soubhi s’est engagé activement dans des initiatives de la société civile en faveur du changement et des valeurs de la bonne gouvernance, faisant preuve d’un fort engagement civique.