C’est lors de sa licence en sciences politiques et son master en relations internationales que Lévi s’est spécialisé dans la région Moyen Orient et Afrique du Nord (MENA) Ses compétences académiques ont été complétées par plusieurs séjours de longue durée dans la région. Lévi est actuellement co-responsable du programme MENA aur foraus et traducteur pour le portail d’information MENA « El Interprete Digital ».